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タピオカとナタデココ、ダイエット向きなのはどっち?〜ナタデココは実は発酵食品!〜

いつもありがとうございます(*^▽^*)

 

 

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吉村 さくらです♪

 

 

 

タピオカの原料は

 

キャッサバ芋

 

ほとんどがデンプン『炭水化物』

 

ナタデココの原料は

 

ココナッツウォーターとナタ菌

 

99%が水、1%が『不溶性食物繊維』

 

 

 

タピオカとナタデココ

 

と言えば

 

私くらいの歳だと

 

昔、一緒に流行ったなぁ・・・

 

あれ?今度はタピオカだけすごいことなってる(^◇^;)

 

みたいな感じじゃないですかね

 

タピオカブームも、少し落ち着きつつあるのかな・・・

 

 

 

もう少し詳しく見ていってみましょう♪

 

 

まずは『タピオカ』

 

キャッサバという植物の根茎からとった

 

「デンプン」を丸めて作ったお団子のようなもの

 

カロリーは

 

乾燥状態で 100g       355kcal

ゆでた状態で 100g     62kcal

 

含まれる栄養は

 

ほぼ100%が「炭水化物」

 

キャッサバ芋に含まれる

 

ビタミンやミネラルは

 

製造工程で取り除かれてしまっています

 

含まれる「食物繊維」もごくわずかなもの

 

 

ほとんとが『炭水化物』ですが

 

「タピオカ」単体だとそれほど高カロリーでも

 

無いのですが・・・

 

「タピオカ」単体で食べることって

 

あまりありませんよね?

タピオカミルクティー

 

お砂糖入りのミルクティーだと

 

カロリーは 一般的に 450kcal  くらい

 

これ、ラーメン1杯分のカロリーに相当します(^◇^;)

 

 

 

 

次に『ナタデココ』

 

ココナツウォーターに

 

砂糖や水といった調味料を加えて混ぜ

 

『ナタ菌』を入れ発酵させ固めたもの

 

カロリーは

 

100g     75kcal  

 

含まれる栄養は

 

99%が水・1%はセルロースという不溶性食物繊維

 

原料のココナツウォーターに含まれる

 

カリウム等のミネラルは製造過程で

 

どれだけ残っているかは定かではありません

 

 

ミネラル摂取は期待できそうに無いのですが・・・

 

 

『1%の不溶性食物繊維』

 

「微生物セルロース」「食物繊維」には

 

腸内に溜まった汚れを吸着して体外に排出する手助けや

 

便秘の解消や腸内環境の改善

 

糖質や悪玉コレステロールの吸収を抑え

 

血糖値や血中コレステロール値の上昇を抑えてくれる

 

などの効果が期待できると言われています

 

 

でもでも・・・

 

ナタデココも市販のものは

 

シロップ漬けのものが多かったり

 

タピオカと同じで、単体で食べないで

 

甘いものと一緒に食べることも多いですよね

 

シロップ漬けのものは、洗って使ったり・・

 

無糖のヨーグルトに入れて食べたり・・・

 

工夫が必要ですね♪

 

 

また、不溶性食物繊維は消化に時間がかかるので

 

腹持ちはいいのですが

 

食べすぎるとお腹を壊す恐れもあります

 

食べ過ぎには注意してくださいね(*^▽^*)

 

 

 

 

『タピオカ』か『ナタデココ』

 

どちらがダイエット向きか?

 

どちらかと言えば

 

『ナタデココ』

 

でもでも

 

『ナタデココ』を食べたら痩せるというわけでは

 

ありませんのでご注意を!!

 

 

 

タピオカミルクティーが飲みたいなら飲む(*≧∀≦*)

 

でも、「タピオカ」で「炭水化物」摂ったんだから・・と

 

前後の食事の「炭水化物」を調節したり・・・

 

 

 

口にするものを知ることで

 

工夫ができますよね♪♪

 

 

 

食べたいものを食べながら

 

工夫して健康的に痩せましょう♪

 

応援しています♪

 

 

ではではまた・・・

 

 

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最後まで読んでくださってありがとうございます

 

いつもみなさまに笑顔がいっぱいあふれますように・・・

 

 

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