こんばんは(*^^*)
やっと朝晩は過ごしやすくなってきました
京都太秦です・・・
暑くても寒くても
大好きなので毎日食べたい
「アイスクリーム」
でもでも・・・
「アイスクリーム」だと思って食べていても
実は・・・
「アイスクリーム」じゃないものがあるって知ってました？？？
どれも美味しそうですね〜
美味しいには違いないんですが・・・
写真をよく見てみてください
どこかが大きく違います
そう！そうなのです(^-^)
そもそも
種類が違うのです
アイスの種類は
「アイスクリーム」
「アイスミルク」
「ラクトアイス」
の３つに分けられます
１．アイスクリーム 乳固形分15.0%以上 うち乳脂肪分8.0%以上
乳固形分と乳脂肪分が最も多く含まれています
２．アイスミルク 乳固形分10.0%以上 うち乳脂肪分3.0%以上
乳固形分と乳脂肪分はアイスクリームに比べて少ないですが、牛乳と同じくらいの乳成分を含んでいます
植物油脂が使われることもあります
３．ラクトアイス 乳固形分3.0%以上
乳固形分はアイスミルクよりさらに少なく、植物油脂が使われることもあります
こんな感じで、食品種別の表示の決まりがありますが
なんのこっちゃ？？
どう違うの？？？って感じですよね(^◇^;)
わかりやすく簡単に言うと・・・
「アイスクリーム」と表示があるものは、本物のアイスクリーム
「アイスミルク」は、アイスクリームとラクトアイスの中間の存在
「ラクトアイス」は、言ってしまえばアイスクリームの偽物です
原材料を見てみると
「植物油脂」が
「アイスミルク」と「ラクトアイス」には使われています
この「植物油脂」は
パーム油・なたね油・マーガリンやショートニングもここに含まれます
いずれも、遺伝子組み換えされたものや
ガンや動脈硬化の原因になるとも言われているトランス脂肪酸
が含まれています
その他にもにも、ズラリと食品添加物の表示が並んでいますよね・・・
大好きな物を食べて、不健康になっては元も子もないですよね(^◇^;)
せっかく食べるなら
本物の「アイスクリーム」を是非！！
コンビニにある、そのコンビニオリジナルのソフトクリームも
同じように見えて、コンビニによって、種類が違うんですよ
表示、見てみてくださいね(^ ^)
ではではまた・・・
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